Commentaires Ferments - Yaourt, soja, kéfir, fromage...

Ferments - Yaourt, soja, kéfir, fromage... von Anagramme éditions
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D'origine animale ou végétale, les ferments sont omniprésents dans notre alimentation Actuellement, plus de 3 500 aliments fermentés traditionnels existent à travers le monde. La fermentation enrichit naturellement l'aliment en vitamines, en sels minéraux et en bonnes bactéries qui stimulent la digestion et la régénérescence de la flore intestinale. Or, celle-ci est essentielle pour rester en bonne santé ! Dans ce livre, découvrez la famille la plus importante de ferments : les ferments tactiques.. Lire la suite Ferments - Yaourt, soja, kéfir, fromage...

Ferments - Yaourt, soja, kéfir, fromage... Détails techniques

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