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Essais de fabrication de yaourt aux arbouses et analyses du produit: Le double impact nutritionnel et thérapeutique Descriptions du produit

Enseignant chercheur à l' université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou au département des sciences agronomiques de la faculté des sciences biologiques et agronomiques. Titulaire du doctorat d'état en sciences agronomiques option sciences alimentaires depuis 2006..

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